Ingrediënten
500 gram hamlapjes
1 el tex mex kruiden
1 rode en 1 groene paprika
1 chilipeper (voor de liefhebber)
1 teen knoflook of poeder
3 eetlepels olie
2 uien
1 blik tomatenblikjes (400 gram)
2 a 3 potten kidneybonen (400 gram)
Vlees in kleine stukjes snijden en bruin bakken in olie
Ui en paprika in blokjes snijden voor de liefhebber het pepertje
Het vlees bakken en hierover het knoflook persen
Tex Mex kruiden erdoor mengen met de tomatenblokjes en de kidneybonen erbij
Dit even laten sudderen en op smaak maken met zout en peper
Tabasco maakt het nog wat pittiger
Als de saus te dik wordt water erdoor roeren
Lekker met een maïsbroodje of rijst en tomaten komkommer salade
EET SMAKELIJK………!!!!
